Kefīra pankūkas

Ātri un viegli pagatavojamas kefīra mīklas pankūciņas gardām brokastīm.

Sastāvdaļas:

• 1,5 glāzes kviešu miltu

• 1 glāze kefīra

• 3 olas

• naža gals sodas

• šķipsniņa sāls un cukura

• taukvielas cepšanai

Pagatavošana:

1. Bļodā iesijā miltus, pievieno sodu, cukuru un sāli.

2. Pielej kefīru, pievieno olas un rūpīgi sakuļ.

3. Ar karoti liec mīklu sakarsētā pannā un cep no abām pusēm zeltainas pankūkas.

4. Pasniedz ar medu, iecienītajiem ievārījumiem vai svaigām ogām.