Kuram gan negaršo labs mafins? Ātra, vienkārša recepte ar mājās atrodamām sastāvdaļām.

Sastāvdaļas:

• 200 grami miltu

• 100 grami cukura

• 3 tējkarotes cepamais pulveris

• 1/2 tējkarotes sāls

• 240 ml piena

• 85 grami medus

• 60 grami sviesta

• 1 ola

Pagatavošana:

1. Ieslēdz cepeškrāni uz 200°C;

2. Sagatavo mafinu pannu un ieliek tajā papīra formiņas;

3. Lielā bļodā sajauc sausās sastāvdaļas – miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli;

4. Katliņā liek medu, sviestu un pienu. Silda uz nelielas uguns, līdz sviests sāk kust, ņem nost no plīts. Kārtīgi samaisa. Pievieno maisījumam olu;

5. Slapjo maisījumu lej klāt pie sausā un kārtīgi samaisa;

6. Mīklu ar karoti pilda mafinu formītēs, aptuveni 3/4 pilnas. Cep 200 grādos 15-18 minūtes, līdz mafini zeltaini brūni.